Плоды авокадо бывают овальной, грушевидной ли шаровидной формы. Их размер обычно от пяти до десяти сантиметров, а весить один плод может от 50-ти грамм до 1.8. килограмм.Вкус у авокадо, что называется, на любителя. Мякоть у него маслянистая, многие уверяют, что она слишком жирна.

С другой стороны, авокадо охотно используют для салатов, готовят из него пасты и даже супы. Авокадо может насытить не хуже картошки. Однако, ценность его, как оказалось не только в этом.Ученые из американского Университета Огайо выяснили, что авокадо, подобно многим овощам и фруктам с темной кожицей (именно в них находятся активные вещества, могущие предотвратить развитие рака), может пригодиться для профилактики рака. И наиболее эффективен авокадо в борьбе с раком полости рта.Рак полости рта может возникнуть как при курении и жевании табака, так и при травмировании зубным протезом слизистой оболочки ротовой полости.Признаком начала этого заболевания можно считать цветовые изменения слизистой оболочки. Так, она может стать белой или интенсивно-красной, и начать кровоточить. Может немного выступить над поверхностью.По статистическим данным Всемирной Организации Здоровья, раком полости рта заболевают каждый год около четырехсот тысяч человек. Причем, мужчины болеют в два раза чаще женщин. Практический каждый четвертый случай рака полости рта приводит человека к гибели.В самом распространенном сорте авокадо, который и исследовали ученые, а именно, авокадо «хасса». Они обрабатывали экстрактом из этого плода раковые клетки в полости рта, и результаты были удовлетворительными: экстракт помогал бороться с болезнью. Ученые считают, что и другие сорта авокадо могут оказаться не менее полезными для профилактики рака и борьбы с ним.